Cuisine régionale et welsh : toutes nos recettes

Name: Aux fourneaux, avec les meilleures recettes de la cuisine régionale française
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine régionale
Ingredients: 300 g de cheddar; 2 belles tranches de pain de campagne; 33 cl de bière ambrée (pour nous de la Jenlain); 2 tranches de jambon blanc; Moutarde à l'ancienne

La tarte des soeurs Tatin est une recette de cuisine régionale du centre de la France Photo par Salvatore D'Alia

Avec ses 18 régions, du Nord au Sud et hors de la métropole, la France offre une grande diversité de recettes régionales typiques qui font le bonheur de nos papilles. Il s'agit d'un véritable patrimoine à chérir et à préserver.

Quiche lorraine, tarte à la praline lyonnaise, far breton, mogettes vendéennes ou encore grimolle poitevine, partez à la découverte de l'histoire gastronomique de nos régions !