Autre possibilité, le magret de canard peut aussi être fumé et séché au sel. La conservation n'en sera que meilleure et la saveur particulièrement rehaussée.
Célèbre pour sa qualité exceptionnelle, il est aussi recherché pour son goût délicat et sa texture fondante.
Une volaille parfois classée parmi les viandes rouges en raison de la couleur caractéristique de sa chair !
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
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