Avec les courgettes, c'est l'assurance de plats de saison variés et équilibrés. Peu caloriques, gorgées d'eau et économiques, elles s'accordent avec de nombreux ingrédients, qu'elles soient rondes, longues, vertes ou jaunes.
Farcies de viande hachée, dans un gratin aux côtés de pommes de terre, dans une quiche, sur une pizza veggie ou dans une poêlée méditerranéenne, les courgettes régalent nos papilles tout l'été.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Les lames japonaises à votre service.
Symbole de la cuisine méditerranéenne la courgette en a largement dépassé les frontières.
Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Les lames japonaises à votre service.
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