Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
La lotte, un poisson qui a la grosse tête
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.
Un produit qui ne supporte aucune surcuisson.
Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.
Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
Deux poissons qui n'en font qu'un.
Entre Noël et le Nouvel-An, une pause s'impose !
Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.
Poisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.
Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.
L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de poisson partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Une préparation rapide et gourmande à base de produits crus.
Cuisine rapide, fun et facile...
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