Spicy Tofu Fried Rice

Le riz sauté est une base magique que l’on peut réinventer à l’infini. La méthode de base est toujours la même, du riz cuit refroidi (idéalement un reste de la veille ou de quelques jours), des légumes et des herbes. Parfois j'ajoute du tofu ou un oeuf, c'est délicieux.

Un riz sauté oui, mais pour une fois, à la française... Des saveurs provençales et du tofu.

Une improvisation en 20 minutes pour un délicieux déjeuner !