La saison des asperges est vraiment courte alors il faut en profiter dès le début ! Cette fois-ci j'ai voulu essayer l'asperge en panna cotta. C'est sympa les panna cotta salées, en version mini c'est top pour un apéro frais ou dans des verrines un peu plus grandes pour une entrée légère. En plus de cela c'est vraiment super simple et rapide à réaliser.
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On prépare cette sympathique entrée en écoutant Lenny Kravitz - I'll Be Waiting
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
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