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Quiche au jambon et aux frites
Quiche au jambon et aux frites

Quiche au jambon et aux frites

AntiGaspi (Astuces et Recettes) AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Quelques mots sur cette recette

Avec un restant de frite, j’ai réalisé une délicieuse quiche.

Cela remplace les pommes de terre que je mets habituellement et que j’adore associer avec du jambon.

C’est une recette qui plaît énormément aux enfants…

Voir la recette
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Recette ajoutée le 23/12/20 .

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Le barboton est un ragoût à base de viande d’agneau (en fricassée) et de pommes de terre coupées en gros dés, ainsi que de carottes. La spécificité du barboton est son temps et son mode de cuisson : il s’agit en effet de faire cuire en même temps et dans la même cocotte en fonte la viande d’agneau, les pommes de terre et les carottes, pendant au moins deux heures à feu doux, tout en veillant à arroser régulièrement le tout.

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