Konjac aux champignons et à la crème

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.