J'aime cuisiner le poulet, il s'accommode de mille façons, un rien lui va et reste très abordable. Ici, les morceaux de poulet, notamment des hauts de cuisses désossés et coupés restent moelleux avec la cuisson en faitout et bien parfumé par la cancoillotte.
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Une musique partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner une recette de poulet croustillant au citron vert aux accents nippons.
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C'est une recette qui m'a intriguée, je me suis demandé pourquoi 2 cuissons ? Donc il fallait que je la réalise à mon tour, et franchement, nous n'avons pas été déçus. La cuisson au four apporte du croustillant, tout en gardant le moelleux des cuisses de poulet
Une très bonne façon de cuisiner un reste de poulet rôti.
Cette fricassée de poulet est bien parfumée et reste légère à déguster
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