Name: Brocolis et champignons à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: lait
Ingredients: brocolis; 1 petite boite de champignons de Paris; 25 g de beurre; 1 de farine; cuil. à soupe lait 1/2 écrémé; sel et poivre

Brocolis et champignons à la crème

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

brocolis

1 petite boite de champignons de Paris

25 g de beurre

1 de farine

cuil. à soupe lait 1/2 écrémé

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Nettoyer les brocolis et en détacher les fleurettes.

2 Porter une casserole d’eau salée à ébullition, y plonger les fleurettes de brocolis et laisser bouillir 10 minutes.

3 Les égoutter et les passer sous l’eau très froide, pour préserver leur couleur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des fleurettes de brocolis rendues plus gourmandes accompagnées de champignons et nappées de béchamel

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brocoli champignon de Paris lait

Publié le 7 mars 2014 à 20h11, Modifié le 3 décembre 2018 à 17h51

Accord mets et musique

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