Repas alcalin : idée d'assiette composée complète

Cette recette alcaline facile, fraîche, rafraîchissante et rassasiante est un concentré d’énergie, d’antioxydants, de minéraux, de vitamines et possède un indice glycérmque bas. Une entrée ou un accompagnement gourmands aux textures variées et aux nombreux bienfaits !

Une fois n'est pas coutume ! Je parle de temps en temps de la cuisine des plantes sauvages. Aujourd'hui voici une recette de tisane de pissenlits qui vous fera du bien au foie, aux reins et à la peau. Abreuvons notre santé !

La saveur des légumes, l’onctuosité d’un flan, la texture d’une purée, le croquant des crudités et la santé dans votre assiette ! MiaM ! :-) Cette recette de gourmet à la fois onctueuse et savoureuse doit être proposée froide en entrée ou plat principal (en fonction de votre appétit et de la quantité servie). Les atouts santé des légumes sont préservés par une cuisson lente à basse température si on en a le temps. Je vous donne les 2 cuissons au choix (lente ou rapide) dans la recette.