Bisque de carcasse de langoustines et de gambas

Bisque de carcasse de langoustines et de gambas
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Bisque de carcasse de langoustines et de gambas bisque langoustines gambas safran

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de bisque de carcasse de langoustines et de gambas.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Encore une lichette pour accompagner la recette Lussekater.

Voir aussi

La bisque de homard vidéo
La bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées vidéo
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

recette de paëlla au poulet et fruits de mer vidéo
recette de paëlla au poulet et fruits de mer

En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer.

Chatrer lexique
Chatrer

Chatrer les écrevisses

Préparer un plateau de fruits de mer pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

Quelques brins de safran recettes
Quelques brins de safran

Pour relever un plat avec délicatesse.

La crevette s'amuse recettes
La crevette s'amuse

En boulette, sautée ou en soupe.

Gambas grillées à la mexicaine technique
Gambas grillées à la mexicaine

Cuisson au barbecue

Velouté de châtaignes et gambas recette
Velouté de châtaignes et gambas

En verrines pour noël. L’avantage de ces verrines c’est que vous pouvez faire le velouté de châtaignes à l’avance et le congeler.

Fideua aux costellons de Pierre-Louis Marin recette
Fideua aux costellons de Pierre-Louis Marin

Comme une paella, mais cela n'en est pas. A la place du riz des pâtes.

Graitlia m'zaafra au safran recette
Graitlia m'zaafra au safran

Un plat de pâtes traditionnelles roulées mains, typiques de la vieille cuisine bônoise, safranées, à l'agneau ou poulet fermier. Plat difficile ce qui explique sa rareté . C'est un plat de fêtes ou de cérémonies familiales et religieuses.

Riz crémeux aux épices recette
Riz crémeux aux épices

Un riz crémeux, plein de douceur et d'épices pour accompagner un poisson par exemple.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
La crevette s'amuse
La crevette s'amuse
Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !
Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.