Galette de rois crème d'amandes et crème de marrons

Voici la recette de cette année, la garniture est différente avec un résultat très crémeux .

La galette des rois est une galette traditionnellement consommée quelques jours avant et après l’Épiphanie qui a lieu le 6 janvier. La tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée.

Cette galette des rois aux amandes, marrons et pommes ne manquera pas de satisfaire vos papilles.

Une variante au chocolat de la galette de l'Epiphanie.