Poêlée des saucisses à la crème et aux champignons

Recette du cahier de ma maman, j'ai remplacé uniquement le sucre avec de l'édulcorant naturel. Une recette simple et rapide réalisée avec de la farine de noix de coco.

Avec ce pain pita libanais au zaatar, cuit à la poêle, cap sur les saveurs ensoleillées du Levant. Souple, délicatement doré et subtilement parfumé, il se prépare en quelques gestes simples, sans allumer le four.
Le secret de son arôme si particulier repose sur le mélange de zaatar, composé d’herbes séchées, de sumac acidulé et de graines de sésame, associé à l’huile d’olive. Ensemble, ils embaument la cuisine et offrent un goût profond et chaleureux.

Parfait pour accompagner un houmous crémeux, un labné frais, des crudités croquantes ou pour composer un sandwich dans l’esprit de la street food libanaise, ce pain polyvalent a tout pour devenir un incontournable de vos moments gourmands.

Une recette idéale pour affronter les journées fraîches de l’automne.
Plat rustique par excellence, la potée aux saucisses incarne la cuisine de terroir, simple et nourrissante.
Longuement mijotés, les légumes d’hiver s’imprègnent des saveurs des saucisses, donnant un bouillon parfumé et une texture fondante.
Un plat complet, généreux et réconfortant, parfait pour retrouver les saveurs authentiques de la cuisine familiale.