Brioche parisienne à la fleur d'oranger

Pas à pas en photos. Une autre version de la cramique, pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France. Néanmoins, à l'origine, elle provient de la Belgique où on la retrouve dans la Flandre, la Wallonie et à Bruxelles. On peut aussi en déguster au Luxembourg où elle est très appréciée. Cette brioche est idéale au petit-déjeuner ou au goûter.

Pas à pas en photos. Une recette de pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France. Néanmoins, à l'origine, elle provient de la Belgique où on la retrouve dans la Flandre, la Wallonie et à Bruxelles. On peut aussi en déguster au Luxembourg où elle est très appréciée. Cette brioche est idéale au petit-déjeuner ou au goûter nature ou tartinée de beurre, de confiture ou de Nutella. Si on la grille, elle peut tout à fait servir de base à un foie gras...

Une autre recette de brioche tressée en cake ici à la façon d'un pain aux raisins avec une garniture de crème pâtissière à la vanille recouverte de raisins blonds. Pour la pâte à brioche je vous met le lien dans les ingrédients pour la version traditionnelle ou au levain ainsi qu'un pas à pas en photos pour le tressage.