Name: Crème au beurre framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: framboises
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crème au beurre framboises

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une autre façon de préparer la crème au beurre, cette fois-ci aromatisée à la framboise ce qui du coup lui donne naturellement cette couleur rose sans ajouter de colorant alimentaire. Par contre, si vous décidez de sauter les étapes et de mettre directement des framboises écrasées sans les transformer en coulis, il faut savoir qu'au niveau de la poche à douille vous aurez des difficultés à passer la crème et à décorer votre gâteau. Néanmoins, si vous étalez votre glaçage à la spatule vous n'aurez aucun soucis et dans ce cas, en termes de goût et de décoration, le fait de retrouver des morceaux de framboises dans la crème peut selon le gâteau apporter un plus...

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crème au beurre framboises techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 19/05/16 - Mise à jour le 30/05/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème au beurre framboises

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Une musique partagée par Mimm pour accompagner une recette d'un heart cake pour la saint-valentin.

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