Name: Pain cocotte intégral épeautre et blé au levain
Total time: 30 min
Cuisine: pain
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pain cocotte intégral épeautre et blé au levain

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette de pain pour lequel vous devez déjà avoir votre levain fait maison actif (c'est à dire que vous l'avez nourrit avec moitié eau et farine de son poids et que vous avez attendu qu'il soit actif à température ambiante car il pousse en faisant des bulles de fermentation voir le pas à pas en lien dans les ingrédients, j'utilise un levain de seigle mais ce n'est pas obligé).

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boulange céréales farinages levain pain épeautre

Recette ajoutée le 23/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain cocotte intégral épeautre et blé au levain

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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de pain suédois a la farine de seigle.

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