Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons

Une recette de soupe à base de choux de Bruxelles, de chou blanc et de chou-fleur.

Une recette de soupe simple et très bonne à la fois avec sa petite touche qui change tout : des morceaux de fromage Saint Agur fondus pour apporter à la fois du goût et du caractère.

Une recette originale pour commencer un repas sur une note de douceur tout en raffinement. Par contre, il faut préparer cette recette en avance pour que le velouté de châtaigne soit bien froid. Mais justement c'est ce qui fait de cette recette un excellent choix lorsque l'on reçoit et que l'on a besoin de temps pour le dessert par exemple car ainsi, on peut la faire la veille et la finaliser à la dernière minute.