Name: Sucre cuit, caramel de Lenôtre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sucre cuit, caramel de Lenôtre

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une recette de l'école Lenôtre qui peut être utilisée dans diverses recettes de la pâtisserie française.

Voir la recette

chef dessert décors formation noël pâtisserie

Recette ajoutée le 11/11/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sucre cuit, caramel de Lenôtre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Empreinte Sucree pour accompagner une recette de mousse au chocolat.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Meringues de Lenôtre

A Prendre Sans Faim

Une recette à la façon d'un grand chef pour être sur de bien la réussir. Elle peut tout à fait s'adapter à diverses formes selon les utilisations. Ici, il s'agit de montrer comment réaliser des cercles de meringues pour les intégrer dans un dessert signature de Lenôtre : son célèbre gâteau, « Feuille d'Automne ».

Nougatine de Lenôtre

A Prendre Sans Faim

Une recette de nougatine de l'école Lenôtre pour réussir grâce à leurs conseils des pâtisseries comme le croquembouche ou les futures décorations de votre bûche de Noël puisque les fêtes approchent à grands pas !