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Direction la Suède avec ces spécialités à base d'avoine. Qui n'a jamais goûté ces biscuits ici ? Personnellement je suis fan. A la fois croustillant et fondant, c'est le snack parfait.

Le curd est une crème de fruit. On l’utilise comme une pâte à tartiner (sur des crêpes par exemple) ou comme une garniture pour les desserts (gâteaux, macarons…). Les ingrédients de base sont en général des œufs, du sucre, le jus et le zeste de fruits (généralement au citron, au citron vert, à l’orange ou aux framboises) qui sont délicatement cuits ensemble jusqu’à obtenir une crème épaisse. Dans certaines recettes on y ajoute l’œuf entier et/ou du beurre.

Un tiramisu ultra gourmand au chocolat et au spéculoos !

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Cette tarte poireaux-épinards est la preuve qu’on peut allier simplicité, saveur et cuisine responsable. Le poireau, souvent boudé, devient ici fondant et délicatement sucré, relevé par la fraîcheur des épinards. Le tout repose sur une pâte croustillante, nappée d’un appareil onctueux à base d’œufs et de crème, pour une texture fondante et équilibrée. C’est une recette anti-gaspi idéale pour recycler vos légumes oubliés, tout en préparant un repas complet et riche en vitamines. Parfaite pour le déjeuner, le dîner ou même en portions individuelles pour un pique-nique, cette tarte se déguste chaude ou froide. Un plat végétarien facile, gourmand et plein de vertus !

Une bouchée apéritive pleine de surprise.

Une recette rapide, facile avec du goût pour repas sans viande. La sauce raïta se marie parfaitement avec le curry d'aubergines

La tarte au citron meringuée est la gourmandise préférée de mon père ! Pour la rendre un peu plus légère (il faut bien se l'avouer, achetée à la boulangerie, on se limite à une part...) j'ai opté pour une revisite de cette recette : même goût, même texture et même gourmandise (mon père à grandement approuvé), la différence est que l'on peut en déguster plusieurs parts !!!

Un tiramisu ultra gourmand.

Une recette rapide, facile pour des plateaux apéro ou pour accompagner un bowl, une salade... Le raïta est une sauce du sous-continent indien, à base de yaourt, et de légumes, qui permet d'adoucir le goût des mets épicés. Son goût est très frais. Elle ressemble beaucoup au tzatziki, la différence réside dans les épices.

(au companion ou autres robots) le lemon curd est une crème de fruits que vous pouvez utiliser en pâte à tartiner, pour vos pâtisserie comme les macarons

Préparez-vous à un festin de saveurs avec mon incroyable recette de saumon en croûte de noisettes, accompagnée d’une salsa de mangue et d’avocat qui vous transportera sous les tropiques.