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Des pommes de terre bien gourmandes généreusement garnies d'une crème au jambon sec et au jambon cuit

Il s'agit simplement de beignets faits avec de la pâte à choux puis roulés dans du sucre. Comme c’est assez petit, on les engloutit en une bouchée...Et ce truc, c’est encore plus traitre que les chips, si vous commencez, vous finissez presque le paquet.

Ce sont les toasts qui ont accompagnés ceux au foie gras pour notre réveillon de Noël en retard de l'année dernière. Ce jour là, j'avais confectionné plusieurs amuse-bouches, en autre au foie gras, car il n'y avait pas d'entrée du fait une copieuse carbonnade accompagnée de pommes de terre grenaille et de 2 desserts.

Mardi Gras, les princesses et les héros vont envahir notre journée. Ils vont avoir faim ! Je vous propose donc ces beignets, des donuts, comme ceux de Homer ! Vous pouvez saupoudrer les beignets de sucre en poudre ou de sucre glace. Vous pouvez aussi les recouvrir de chocolat fondu et parsemer des petits sucres colorés.

Les gourmands qui ont déjà voyagé en Suède auront sûrement remarqué cet impressionnant gâteau, dit de princesse, proposé dans tous les salons de thé. Pour éviter le stress, prenez votre temps : entre la pâte d'amande, la génoise et les crèmes, commencez trois jours à l'avance. Ce “prinsesstårta” (à prononcer “princesse-torta”), créé dans les années trente, en l'honneur des princesses est devenu une référence en Suède.

Envie de bagels légers et rapides ? Cette version express au skyr vous offre des pains moelleux sans levée ni attente ! Idéals pour un brunch ou un repas sur le pouce, ils se personnalisent à l’infini avec vos graines et garnitures préférées. Une recette futée pour des bagels maison en un clin d’œil !

Voici la recette des beignets de bananes frits aussi appelés bonbons banane à l'ile de la Réunion. Très facile et surtout très rapide à préparer, vos papilles vont adorer ! Il est également possible d'ajouter un peu de rhum à la préparation. Ils se dégustent chauds ou froids, comme vous préférez !

Les nice cream ont pour avantage de ne nécessiter aucun appareil à glace. Rapides, simples, personnalisables et gourmandes, elles sont parfaites pour un goûter fraîcheur estival. Vous pouvez choisir les fruits que vous avez à la maison, les agrémenter d’un produit laitier, de sucre, de miel, de graines, de menthe… Imaginez la nice cream de vos rêves !

Les bagels maison sont les meilleurs, et en plus c'est pas compliqué à faire. Comme mon pastrami n'est pas encore vraiment au point, je vous donne quelques idées de garnitures pour de délicieux sandwichs ! Ici j’ai mis moutarde, magret séché, confit d’oignons, fromage, tomates séchées et roquette.

Pour passer aux choses franchement régressives, essayez les bagels garnis au pastrami (ou au saumon fumé) qui font partie de ces petits snacks internationaux (club-sandwich, hot dogs, etc.) qu’on aime bien se mettre sous la dent de temps en temps. Le tout est de dénicher un bon pastrami chez les traiteurs d’Europe de l’Est ou les delicatessen. J’ai trouvé les bagels au pavot au Carrefour City de mon quartier. Une fois bagel et pastrami réunis, il ne reste plus qu’à se régaler de ce délicieux sandwich new-yorkais.

Cela faisait quelques temps que je voulais essayer de faire moi-même, avec mes petites mains : des bagels, ce sont ces petits pains en forme d'anneau. On les garnit pour le déjeuner avec des crudités, de la charcuterie, ou autres... En fait, ce n'est pas si compliqué à réaliser, mais il faut avoir du temps, car il y a des temps de pose. Mais le résultat est à la hauteur de nos attentes. Il n'est pas indispensable de posséder un robot pour pétrir sa pâte, mais c'est préférable. Alors, à vos plans de travail !!!

En seulement cinq minutes, ces bagels au chèvre frais fouetté aux herbes offrent une alternative simple et savoureuse aux tartines classiques. Aérien, citronné et délicatement parfumé au thym, le fromage de chèvre se marie à merveille avec le croquant du concombre pour une bouchée légère et pleine de fraîcheur. Facile à préparer et résolument de saison, cette recette apporte une touche gourmande et printanière au petit déjeuner, parfaite pour démarrer la journée en douceur ou improviser un brunch tout en simplicité.