Gratin de choux fleur au Comté

Comment préparer des vraies pâtes à la carbonara comme en Italie, selon la recette traditionnelle authentique.

Préparation du gratin de pâtes au jambon et chapelure. Recette traditionnelle de gratin à l'ancienne.

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette du poulet rôti, frites et salade. On ne peut faire plus emblématique de la cuisine française du dimanche. Le poulet-frites est une institution, mais il faut bien reconnaitre que c'est un délicieux plat familial qui plaît à tous. Il vous faudra un bon poulet fermier de préférence, un peu de beurre pour l'enduire avant sa cuisson, quelques gousses d'ail, un peu de thym ou d'herbes de Provence et un bon four pour bien le rôtir.