Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner

Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 44

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.

Réalisation de petites meringues violettes à croquer.

Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !

Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

Une technique de sculpture de légume à utiliser en décor d'assiette.

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !

Sur une brunoise de céleri vert au curry.

La cuisson des panais dans un blanc, puis sauté au beurre.

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