Abricots rôtis à la crème à la verveine

Ça y est, les premières fraises françaises sont arrivées sur les étals. Pour fêter le printemps j'ai préparé le 20 mars ce petit dessert. Je ne peux pas appeler ceci une recette, mais j'ai voulu marquer le coup. Donc pas une liste détaillée des ingrédients utilisés : juste des fraises, une meringue et une crème fleurette pas trop fouettée et sans sucre.

L'Advocaat est une liqueur onctueuse d'origine néerlandaise, faite de jaune d'œuf, de sucre et d'alcool. Cette boisson désuète était surtout consommée par les dames, on la servait avec de la crème chantilly et elle se mangeait avec une toute petite cuillère.

Rien de plus simple et rapide qu'une brochette de fruits, à varier selon les saisons et les envies. Un petit dessert léger et frais après un repas un peu trop copieux. Ces brochettes feront aussi l'affaire pour un petit déjeuner vitaminé qui vous fera lever de bon pied.