Une recette de "Judiones", ce sont de très grands haricots blancs espagnols que j'ai cuisinés avec du Berbéré, un mélange d'épices utilisé en Ethiopie. Des haricots à servir en accompagnement ou comme des bruschette, donc sur une tranche de pain grillée.
Voir la recetteCocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !
Clementine partage également ces recettes.
En cherchant une musique pour accompagner cette recette j'ai fait la découverte de la musique éthiopienne contemporaine Befkadu Yadete (Befi yad)
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Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
Découvrez la cuisine vietnamienne avec ces recettes de bo bun.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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