Boudin blanc sauce aromatisée au cognac, un plat de fête

Boudin blanc sauce cognac

Name: Boudin blanc sauce cognac
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boudin blanc
Ingredients: 4 boudins blancs; 1 échalote; 30 ml de cognac; 4 g de fond de veau en poudre; 150 g de crème liquide; 40 g de beurre; sel et poivre du moulin

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes

4 boudins blancs

1 échalote

30 ml de cognac

4 g de fond de veau en poudre

150 g de crème liquide

40 g de beurre

sel et poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Du boudin blanc, et une sauce toute simple aromatisée au cognac (ou pourquoi pas au porto).
Un plat rapide et tout simple à faire, qui pourrait servir d’entrée sur une table de fête ou de plat si comme moi vous l’accompagnez d’un gratin de pommes de terre aux champignons.

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Recette ajoutée le 12/12/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boudin blanc sauce cognac

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Un plat que vous pourrez déguster en écoutant Gotye - Somebody That I Used To Know (feat. Kimbra)

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