Boudin blanc sauce moutarde

Du boudin blanc, et une sauce toute simple aromatisée au cognac (ou pourquoi pas au porto).
Un plat rapide et tout simple à faire, qui pourrait servir d’entrée sur une table de fête ou de plat si comme moi vous l’accompagnez d’un gratin de pommes de terre aux champignons.

Avec cesaumonières de boudin blanc vous préparerez rapidement une entrée festive, sucrée salée. Des feuilles de brick renferment des dés de pommes fondants et des rondelles de boudin blanc. Pommes et boudin peuvent être préparés à l’avance mais le montage se fera juste avant le repas pour ne pas détremper les feuilles de brick.

Encore une nouveauté avec ces mini croissants au boudin blanc à savourer tout chauds.
De la pâte feuilletée, de la compote de pomme, du boudin blanc,
des petits feuilletés tout dorés à déguster à l’apéritif pour un repas de fête.