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Galette "La Fondante" de Christophe Felder

Quelques mots sur cette recette de dessert

Sous la pâte feuilletée, un disque de biscuit à la cuillère et un disque de pâte d'amande emprisonnent une crème frangipane à l'amande.

Une recette ajoutée le 20/01/23 .

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