Avec du riz et des côtes de blettes, un délicieux risotto arrosé d'un coulis fait avec les feuilles de blettes.
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Une musique partagée par Oh la gourmande pour accompagner une recette de risotto au chorizo et petits pois.
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Un risotto moelleux et bien parfumé.
Du riz rond, de la courge, du parmesan… Voici ce qu'il vous faudra pour réaliser ce délicieux risotto à la courge. Une recette préparée au Thermomix pour la rapidité mais qui peut se faire de façon traditionnelle.
Même hors saison, avec des asperges surgelées, ce risotto est un plat de fête a dit mon petit fils ! J’ai cueilli les asperges dans le congélateur, le riz attendait dans le placard et mascarpone et parmesan sont toujours volontaires pour passer à la casserole.
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