Gâteau moelleux au mascarpone et à la pâte à tartiner

Choco-moelleux

Name: Choco-moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 250 g de mascarpone; 300 g de lait; 50 g de crème fraîche; 3 œufs; 300 g de farine; 80 g de raisins secs; 3 càs de rhum; 75 g de noisettes; 150 g de sucre; pâte à tartiner au chocolat; pâte de spéculoos

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

8 personnes

250 g de mascarpone

300 g de lait

50 g de crème fraîche

3 œufs

300 g de farine

80 g de raisins secs

3 cas de rhum

75 g de noisettes

150 g de sucre

pâte à tartiner au chocolat

pâte de spéculoos

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un gâteau très moelleux et bien parfumé avec des saveurs très mélangées. La pâte est faite avec du mascarpone pour le moelleux, des noisettes hachées pour donner un peu de mâche et pour le parfum, des raisins macérés dans du rhum. Elle est enfin garnie de pâte de chocolat et de speculoos.

Voir la recette

gâteau mascarpone noisettes pâte de spéculoos pâte à tartiner raisins secs rhum

Recette ajoutée le 27/09/24 - Mise à jour le 25/02/25 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en écoutant Harry Styles - As It Was

Accord mets et boisson

Un café corsé ou un chocolat chaud crémeux équilibrent la richesse du mascarpone, tandis qu’un vin doux légèrement fruité souligne la douceur et l’onctuosité de la pâte à tartiner.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.

Flan créole à l'ananas

Croquant - Fondant ... Gourmand

Je vous propose de mettre sur la table un petit air des îles avec ce flan créole à l'ananas préparé avec de la chair du fruit mixé. Il sera servi bien froid et pourra être garni ou non d'un mélange de raisins secs et de dés d'ananas macérés dans un peu de rhum.

Kouglof au levain

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un kouglof au levain que j’ai préparé pour le petit-déjeuner de Noël, avec un pandoro et un Panettone pour satisfaire tous mes gourmands.
Il faut dire qu’il y avait du monde autour de la table et ce kouglof garni de raisins secs et à la mie filante a eu du succès et m’a permis de faire participer mon levain aux festivités.

Pâte à tartiner choco-noisette

Croquant - Fondant ... Gourmand

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pâte à tartiner choco-noisette ? Réalisez cette recette de noisettes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.