Cuisine d'Aubéry

Une délicieuse tarte de Miami, à la ganache coconut recouverte de ganache chocolat. Une splendide idée de gourmandise sous le soleil de Floride !

Un classique des cocktails Américains, à base de citron, comme à Manhattan.

Un pur délice au chocolat, ultra simple et intense !

Une sublime dacquoise amandes noisettes, avec des Framboises et une délicieuse crème pistache

Des tartelettes aux fraises des bois, savoureuses et uniques !

Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse : Simple, Efficace, Délicieux...

Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures... en version pure ou en version chocolat, ces petites mignardises sont simples et irrésistibles

Un entremets aux multiples saveurs exotiques, qui vous transporte sur Paradise Island dès la première bouchée !

Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la fusion food entre saveurs mexicaines (avocat, chipotlé), asiatiques (coco, curry, épices) et plus traditionnelle américaine (légumes, porc). Un équilibre vraiment savoureux, ce qui fait de ce velouté un de mes préférés !