papillotes de foie gras aux épices et girolles

papillotes de foie gras aux épices et girolles
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Quelques mots sur la recette

tagliatelles de carottes et poireaux et petite sauce crémeuse au Marsala

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Colombo de porc.

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De la courge dans un gâteau sucré ? En voilà une bien drôle d’idée ! Pourtant, le résultat est tellement fabuleux que je vais dorénavant y penser bien plus souvent. En intégrant de la courge cuite dans une pâte à cake, on obtient une consistance divine, un moelleux et une douceur incomparables. Et tout ça en utilisant moins de sucre et beaucoup moins de matière grasse.

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Sygyzium aromaticum.

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