Muffins moelleux tout chocolat

Cette recette de pâte à crêpes simple peut être préparer en 5 minutes ! Ces crêpes maison sont ultra fines aux bords légèrement croustillants, et sont idéales pour des crêpes sucrées ou salées.

Les enfants vont les adorer ! La soupe pastina est un plat italien à la fois simple, savoureux et réconfortant, parfait pour les jours froids, les moments de convalescence... ou pour un plaisir régressif ! Ultra-rapide à préparer, elle se compose de petites pâtes cuites dans un bouillon de poulet chaud. Avant de servir, un filet d'huile d'olive versé sur le dessus et un morceau de focaccia en accompagnement viennent sublimer ce plat tout en douceur.

Aussi connue sous les noms de Pastina in Brodo (« pastina dans un bouillon »), Minestrina, ou encore brodo con la pastina, cette soupe est souvent surnommée pasta per i bambini - les « pâtes pour enfants » - en raison de sa simplicité et de son côté rassurant. Les pâtes utilisées prennent des formes variées : petites étoiles, billes, lettres de l’alphabet… Toutes contribuent à faire de cette soupe un classique de la cuisine italienne familiale.

Des cookies simples, rapides et irrésistiblement gourmands, qui font toujours l’unanimité à la maison. Leur secret ? Une touche de noix de coco râpée, légèrement torréfiée au four pour en révéler tout l’arôme. Ce petit geste change tout : la pâte gagne en parfum et en rondeur, tandis que le mariage du chocolat et de la coco apporte une note exotique et fondante à chaque bouchée.