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Charlotte - bavarois à la crème pralinée et gelée de framboises, groseilles

Charlotte - bavarois à la crème pralinée et gelée de framboises, groseilles

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Quelques mots sur cette recette

Un gâteau léger, fondant, digne d'un chef pâtissier, un dessert à cuisiner, pour les fêtes, les anniversaires, les réceptions. Une crème bavaroise parfumée au praliné fait maison. La charlotte est montée avec des biscuits à la cuillère imbibés de sirop de framboises au kirsch, un habillage crème chantilly et gelée de framboises et groseille.

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