Poêlée d'asperges vertes aux morilles

Le risotto aux asperges : une recette simple, rapide et saine pour votre prochain repas ! Ce plat délicieux et crémeux est parfait pour un dîner sain et gourmand en famille ou entre amis. Avec des ingrédients frais et simples comme des asperges, du riz Arborio et du parmesan, vous pouvez réaliser cette recette facilement chez vous. Le secret pour obtenir un risotto parfait est de cuire le riz à feu doux et d'ajouter progressivement le bouillon chaud tout en remuant constamment. Vous obtiendrez une texture crémeuse et savoureuse qui régalera vos papilles !

Une recette printanière originale : la Bruschetta asperges emmental. Imaginez une délicieuse tartine gratinée au four, garnie d'asperges croquantes, d'une béchamel onctueuse au parmesan et d'une couche de fromage fondant.

Pour changer de l'asperge vinaigrette, je vous propose ma version de la sauce mousseline. Idéale pour accompagner vos asperges, cette sauce est ultra légère mais vraiment délicieuse !