Tarte aux fraises, abricots et amandes

Jouer avec la forme pour faire une galette des rois originale, c'est la deuxième fonction de ces palmiers maison à la frangipane. La première, c'est d'être croqués d'une bouchée ! À préparer avec les enfants qui s'amuseront à confectionner ces délicieux palmiers.

Une génoise aérée, un coeur de crème de marrons pure, une ganache montée chocolat ruby-crème de marrons... et il ne reste plus qu'à vous amusez pour la déco !

Une ganache au chocolat moelleuse rencontre des tranches de bananes fraîches, le tout sous le regard attendrie d'une bonne pâte sablée. On dirait le résumé d'une comédie romantique !!