On pourrait croire à une pâtisserie mais non, c'est une délicieuse entrée
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Une recette de crème brûlée salée imaginée par Cédric Ramon.
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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
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