Name: Cake aux cèpes et aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 300 g environ de cèpes; 1 cuillère à café de poudre d’ail; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 100 g de Morbier (ou Tome ou Reblochon…); 10 cl de lait; 6 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1; 20 g de beurre; 1 petit bouquet d‘herbes (Ciboulette, persil plat, cerfeuil…); Sel, poivre

Cake aux cèpes et aux herbes

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

300 g environ de cèpes

1 cuillère à café de poudre d’ail

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

100 g de Morbier (ou Tome ou Reblochon…)

10 cl de lait

6 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1

20 g de beurre

1 petit bouquet d‘herbes (Ciboulette, persil plat, cerfeuil…)

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie de préparer un cake aux champignons de saison? Testez cette recette de cake aux cèpes, aux herbes et au fromage. À déguster en entrée avec une salade ou avec l'apéritif, ce cake peut-être réaliser avec toutes autres sortes de champignons et de fromages.

Voir la recette

automne cake cake salé cèpes fromage herbes aromatiques

Publié le 14 octobre 2025 à 10h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake aux cèpes et aux herbes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

Purée de céleri à l'ail confit et aux herbes

épicétout

La purée de céleri à l'ail confit et aux herbes est l'accompagnement parfait pour une viande rôtie comme pour un plat à base de poisson. Facile et pleine de saveurs, elle saura ravir les papilles de vos invités et les vôtres.

La cervelle de canut

épicétout

La gastronomie lyonnaise est riche en plats emblématiques, et parmi eux figure la cervelle de canut. Redécouvrez cette recette à tartiner sans modération. Cette spécialité fromagère, souvent proposée dans les bistrots à Lyon, peut se déguster en tartinade ou en guise d'accompagnement de légumes crus ou d'une salade, parfaite pour une entrée légère ou un apéritif convivial.

Filet mignon à l'ail noir et polenta aux cèpes

épicétout

L'association polenta cèpes fait des merveilles dans cette recette qui trouvera sa place dans votre prochain menu. L'ail noir apporte des saveurs subtiles au filet mignon. L'ensemble est un bonheur pour les papilles. Vous pouvez ajouter quelques girolles et pleurotes et diminuer la quantité de cèpes.