Evelyne Bana

base spéculoos croustillant avec mousse caramel

En entrée, à l'apéro et pourquoi pas en pique-nique !

Vous êtes tenté par une recette de soupe butternut-patate douce au citron, gingembre et curry ? Testez cette recette de cuisine végétalienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cupcakes betterave et fromage frais sous un crumble ? Suivez cette recette de salé et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Quand les courgettes se prennent pour des codons bleus.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie de paupiettes canard & garden peas ? Découvrez cette recette de paupiettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous êtes tenté par une recette de tian de légumes de provence ? Testez cette recette de gratin et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Il fait encore beau, il fait encore chaud en Provence et les étals débordent de produits de saison. Ma dernière recette de mois d’août sera fraîche comme un carpaccio de concombre mais à la façon de Alain Passard, avec un yaourt grec de brebis bio et de l'huile de colza torréfiée.

Je vous propose un filet de dorade cuit au four avec une viennoise (croûte) à l’amande et ail des ours, servi avec une crème de petit pois et fenouil et un riz noir au légumes de saison. Vous pourrez faire cette recette avec d’autres poissons, il faudra juste revoir le temps de cuisson pour des poissons plus épais. Cuit avec sa viennoise le poisson reste tendre et moelleux, délicatement parfumé avec sa croûte croquante.

La texture est dans cette recette beaucoup plus fondante, presque crémeuse qu'un flan ordinaire.

​Rapide et gourmande , les gaufres salés sont parfaites pour un repas du soir complet ou pour un apéritif.Déclinable à l'infini selon vos envies