FGISCHER

une version oeuf poivron que j'adore !

La crêpe salée idéale pour un brunch !

Pour changer à la chandeleur

Aujourd'hui nous partons en Grèce avec cette recette. Parfumée à l'huile d'olive et relevée d'amandes grillées à l'ail, cette écrasée de pommes de terre, la Skordalia, spécialité grecque accompagne à merveille un poisson grillé. Elle peut-être servie aussi comme un" mezzes"

Des crêpes gourmandes façon cheeseburger où tu glisses des légumes, ni vu ni connu. Purées de carotte, panais, céleri, tomates complètent la viande hachée, les oignons et fromage fondu.

Des crêpes épaisses préparées au sarrasin (sans gluten), garni d'une préparation au jambon, échalotes frites, vin blanc et fromage.

Un plat de fête par excellence avec ce poulet moelleux, cette sauce parfumée et ces morilles goûteuses.

Une recette de crêpes de maïs au gruyère et épices. Une recette végétarienne pour accompagner vos plats. Ces crêpes sont gourmandes

Y’a pas que les crêpes sucrées dans la vie ! Rien de mieux qu’une bonne galette bretonne non ? La bonne nouvelle c’est que ce n’est pas la recette la plus compliquée à végétaliser.

Un plat traditionnel picard revisité en petits bonbons.

La galette saucisse est une spécialité de la Haute-Bretagne, elle est particulièrement populaire dans la région de Rennes et souvent dégustée lors de marchés, de festivals ou avant des matchs de football du Stade Rennais. Le Chef Breton, Pierre Chomet, nous propose ici une recette fusion entre la Bretagne et la Thaïlande, pays qu'il connait bien et dans lequel il a vécu, avec une galette de sarrasin croustillante garnie d'une saucisse de porc grillée, agrémentée de sauce Sriracha et de pickles. Une recette que vous pourrez retrouvez dans son restaurant Ambos à Paris.

Faites vous même vos saucisses aux accents jurassiens.