Entremets chocolat blanc praliné et framboise

Une Charlotte façon cheesecake pour changer du classique, une idée pour les fêtes.

Des mini entremets au chocolat et au caramel hyper gourmands. La recette en elle-même est assez simple, mais mieux vaut s’organiser pour arriver a sortir six beaux mini entremets. La qualité du chocolat est très importante également. Dans cette recette j’ai travaillé avec deux types de chocolat de la même marque. Du chocolat lacté et couverture noire mi-amère.

Les financiers ces mignardises séduisantes idéales pour les fêtes et noël pour les offrir ou les déguster en famille