Tarte rustique aux fraises

Quelques mots sur cette recette de dessert

À la recherche d’une pâte à tarte plus saine, j’ai testé plusieurs alternatives sans beurre. Verdict : la version à l’huile d’olive est de loin la meilleure ! Elle offre une texture et un goût proches d’une pâte sablée ou brisée classique.

Je l’ai adoptée pour une tarte rustique aux fraises, parfaite en cette saison. Sans beurre, avec peu de sucre, c’est un dessert gourmand mais plus léger, à savourer sans culpabiliser !