Des cuisses de pintade au vin sur embeurrée de chou rouge : une délicieuse association que le chou rouge et la pintade. Je ne pense pas souvent à acheter de chou rouge, il se trouve que j’en avais besoin pour une recette, il m’en restait et c’est bien tombé pour accompagner mes cuisses de pintades au vin, servies avec quelques feuilles de sauge.
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On file en cuisine avec B.B. King - The Thrill Is Gone
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Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés accompagnés d'une quenelle de purée de céleri pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir ! Une recette simple à réaliser pour un réveillon sans stress.
Un Sushi burger au saumon, une originalité car les burgers traditionnels je ne suis pas trop fan. Une délicieuse recette avec des saveurs qui s’harmonisent parfaitement et le côté sucré apporté par la mangue est tout simplement gourmand et ajoute à l’exotisme de ce burger.
Une canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuses petites baies que beaucoup affectionnent. Une envolée de saveurs qui fera fondre de plaisir les papilles de vos invités. Inspirée encore du Saveurs spécial fête, je l’ai modifiée en partie car elle était présentée avec une sauce aux airelles mais pour moi c’était évident que j’allais les remplacer par des canneberges fraiches.
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