Jean Breton

Un buddha bowl aux saveurs italiennes avec de bons produits savoureux.

J’ai déjà préparé des tomates farcies, mais cette fois je me suis inspirée de la recette du Chef Philippe Etchebest. Un mélange de viande de bœuf ou de veau et de chair à saucisse, des herbes du jardin et du vinaigre de Xérès... Elles ont un petit parfum original et bien agréable.

Couscous aux fèves et petits pois (façon mesfouf), un plat végétarien complet. Une recette saine : les légumes et le couscous sont cuits à la vapeur puis arrosés d’huile d’olive. Délicieux avec du lben ou du lait caillé.

Une sublime brioche des rois à la mode provençale, délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger, agrémentée d'oranges confites et décorée de fruits confits de votre choix. Cette couronne des rois est un vrai régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles !

Pour changer de la traditionnelle galette, voici un gâteau des rois sans gluten, sans lactose, sans beurre et à indice glycémique raisonnable. Et avec à la fève tonka , c'est encore plus de gourmandise !

Une délicieuse galette des rois noisette giuanduja maison avec un soupçon de fève tonka, garnie de noisettes entières. Une recette gourmande et traditionnelle revisitée dans les saveurs !

Je vous propose une délicieuse version végétale de la brioche de l'épiphanie. On reste ici dans le très classique (parce que ça a du bon parfois), avec une brioche des rois parfumée à la fleur d'oranger et simplement truffée d'écorces d'oranges confites.

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pâte à crêpes, d'un chef très célèbre. C'est une recette du chef Philippe Echebest. Ces crêpes sont bien moelleuses et un bon petit goût de beurre et de sucre. Vous pourrez les déguster nature ou avec un peu de cassonade.

Une recette simple, toujours très appréciée et tellement meilleure en fait maison !

Après les bûches de noël, il est temps de penser aux gourmandises du mois de janvier ! Voici donc une brioche aux belles couches superposées comme un feuilletage, ultra moelleuse et fondante en bouche, délicieusement parfumée à la vanille. C'est une recette très accessible qui fera le bonheur des gourmands, petits et grands !

Karađorđeva steak Vous le trouvez dans tous les restaurants serbes, c'est délicieux et c'est leur cordon bleu.

Envie de spaghetti aux fromages et oeufs à cheval de philippe etchebest ? Découvrez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !