Dos de merlu en crumble de tapenade tomate

Une omelette avec des tomates cerises confites saupoudré de thym et de sarriette. Fermez les yeux... Vous y êtes en Provence ! Pour une entrée, un apéro ou bien un soir avec une salade.

Une façon plus ensoleillé de manger le lapin, avec pleins de légumes du soleil, ça chante dans l'assiette :-)

Voici ma recette de daurade royale aux légumes du Soleil et même si je n’ai pas beaucoup de souvenir des recettes de ma grand-mère, je me souviens bien du plat de poisson servi avec ces beaux légumes gorgés de soleil et cette tapenade qui l’accompagnait, c’est en partant de cette recette que je vous ai préparé mon plat, à ma façon et avec une présentation un peu a l’ancienne, avec des plats très coloré, un poisson servi entier …