Cocktail framboise litchi

Mousse de litchis présentée dans une boule de Noël transparente, surmontée d'un coulis de framboise et de petites meringues à la rose

Puisque nous sommes en automne, je vous propose un cocktail automnal parfumé aux emblèmes de la saison que sont la pomme et la châtaigne. Un petit délice qu’il faut absolument que vous osiez même si vous n’aimez pas l’alcool principal du cocktail. Je vous assure que je l’ai servi de nombreuses fois à des personnes qui détestaient le whisky (j’en fais un peu partie) et il se sont régalés !

Voici un cocktail à base de vin pétillant ou de Champagne, de menthe fraîche, de rhum cubain, citron vert et fruit de la passion. En somme, la version festive du mojito qui sera parfaite pour débuter votre repas de réveillon ou toute autre occasion.