La truffade auvergnate est une poêlée rustique à base de pommes de terre et de tome de cantal ou de laguiole fraîche légèrement aromatisée d'ail
Voir la recetteKélou partage également ces recettes.
Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.
Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute bien-sûr une bourrée auvergnate en mangeant de la truffade
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0