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Aligot

Aligot

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Quelques mots sur cette recette

Purée super gourmande et filante, spécialité auvergnate et aveyronnaise à base de pommes de terre et de tome de Cantal ou de Laguiole fraîche non affinée légèrement parfumée à l'ail, un régal que tout le monde adore !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La pomme de terre fait son tour de France
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A chaque région sa spécialité culinaire.

Ah si j'étais une tomme...
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La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.

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Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.

Purée cressonnière
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Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

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Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

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Ou galette de purée de pommes de terre.

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