Vinaigre de vin maison

Quelques mots sur cette recette

Qui n'a jamais goûté au vinaigre de vin "home made" passe vraiment à côté de quelque chose, d'autant que c'est vraiment très facile à faire, il suffit juste de s'armer d'un peu de patience. L'été étant la période idéale pour en réaliser, voici la méthode que je pratique depuis plus de 30 ans.