Depuis que je me suis lancée dans les confits, on ne m’arrête plus. Et bien, c’est une super idée. J’ai acheté à la ferme d’à côté un gros canard de 3,7 kg pour 30€ et j’ai mis tous les morceaux à confire.
J’avais six à huit parts de confit (en fonction des appétits).
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.
Bien manger avec peu d'argent c'est possible !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Tatin d'aubergines, poires et oignons confits.
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